ジェラートショーケース GEMMA(ジェンマ)

イタリア直輸入!優れたデザインがジェラートを引き立てます。

ジェラートショーケースG

  • 美しいフォルムとデザイン、LEDライトがジェラートの美しさを際立たせます。
  • ジェラートを最適な状態で保ちます。
  • お店の雰囲気に合わせて、お好みのパネルカラーを別途オプションにてご指定いただけます。
  • 2種類のバット(別売り)をご用意しております。
  • 霜取りは6時間に一回自動で作動します。(電源を切るとリセットされ、そこから6時間後に霜取りが自動で入ります。)
    手動で霜取りも入れることが出来ます。そこからまた6時間後に霜取りが自動で入ります)
  • 移動が簡単なキャスター付き。
型式外形寸法(mm)
幅×奥行×高さ
温度の範囲
(℃)
三相200V
消費電力(W)
本体重量
(kg)
バット収納数
360×165×120(mm)
バット収納数
360×250×80(mm)
G61193×1060×1292-18/-201505230128
G91693×1060×1292-18/-2017153401812
G122193×1060×1292-18/-2023204502416

 

ジェラートショーケース BRIO(ブリオ)シリーズ

より見やすく、日本人の身長にピッタリ!設置場所を選ばないスリムタイプです。
比較的安価なジェラートのショーケースです。

ジェラートショーケース BRIO(ブリオ)シリーズ

 

  • ジェラートやアイスが溶けにくい対流冷却方式を採用。
  • 結露防止ヒーター付き強化ガラスを使用しています。
  • 移動が簡単なキャスター付き。
  • ジェラートやアイスを美しく演出するLEDランプ搭載。
  • 一列なのでジェラートをスパチュラで取りやすいです。
型式外形寸法(mm)
幅×奥行×高さ
温度の範囲
(℃)
単相200V
消費電力(W)
本体重量
(kg)
バット収納数
360×165×120
BRIO 61290×740×1264-16/-186961526
BRIO 71466×740×1264-16/-188501807
BRIO91818×740×1265-16/-188802259

 

ジェラートショーケース壺型 Pozetti( ポツェッティ)

ジェラートの品質を保つ能力は一番高いショーケースです。空気による酸化、光からジェラートを守ります。
ショーケースの下に予備のジェラートを保存もできるタイプもございます。
ジェラートの街イタリアのボローニャでは、よく見かける、おしゃれで高級感の有るショーケースです。
価格はショーケースの中では中から高価格帯の商品です。
イタリアのメーカーのサイト、オリオン社=https://www.orionstyle.com/prodotti/pozzetti/

     

  • 4穴、6穴、8穴、10穴、12穴の種類がございます。その他のサイズや3列タイプや扇型状などの形状御希望の場合はお問い合わせください。
  • 下の段に予備のジェラートを保管できるタイプもございます。
  • カラピーナ(ステンレスの壺)も販売しています。
  • グリコール(冷媒液)冷却方式と冷風の冷却方式がございます。グリコール(冷媒液)冷却方式の方がジェラートの品質を維持する能力が高いです。壺型ショーケースを御使用しているイタリアのジェラテリアでは大部分がグリコール(冷媒液)方式の方を採用しています。
  • 他社のPozettiとの大きな違い(使用環境にもよる場合もございます。) 
      
    ①天面の結露がほぼ無い・・・他社製のPozettiを御使用のお客様から下記のようにお聞きする事が有ります。
    ➡夏場、朝出社すると天面がびちゃびちゃになっている。営業中も結露の水をを取るため、軽く天面を拭かないとならない。
    当社の扱っているORION社のPozettiは天面が結露することがほぼ無いです。毎日朝出社すると天面がびちゃびちゃでは長年経過すると、何か不具合の原因になる可能性が有るように感じますし、やはり手間がかかります。手間がかからない商品がユーザー様にとっていいと思います。

    ②カラピーナ(ステンレス製のジェラートを入れる壺)を入れる穴に霜が付きにくい。ついても少量ですぐとれる。・・・他社製のPozettiを御使用の方から、夏場カラピーナを入れる穴に霜がすごく多く付いて、定期的に取らないとカラピーナが入らなくなると聞くことが有ります。
    当社の扱っているORION社のPozettiは穴に付く霜が少ないと、ユーザー様から聞きます。毎日の手間が省けるのはユーザー様にとっていいと思います。