ジェラートショーケース GEMMA(ジェンマ)

イタリア直輸入!優れたデザインがジェラートを引き立てます。

ジェラートショーケースG

  • 美しいフォルムとデザイン、LEDライトがジェラートの美しさを際立たせます。
  • ジェラートを最適な状態で保ちます。
  • お店の雰囲気に合わせて、お好みのパネルカラーを別途オプションにてご指定いただけます。
  • 2種類のバット(別売り)をご用意しております。
  • 霜取りは6時間に一回自動で作動します。(電源を切るとリセットされ、そこから6時間後に霜取りが自動で入ります。)
    手動で霜取りも入れることが出来ます。そこからまた6時間後に霜取りが自動で入ります)
  • 移動が簡単なキャスター付き。
型式外形寸法(mm)
幅×奥行×高さ
温度の範囲
(℃)
三相200V
消費電力(W)
本体重量
(kg)
バット収納数
360×165×120(mm)
バット収納数
360×250×80(mm)
G61193×1060×1292-18/-201505230128
G91693×1060×1292-18/-2017153401812
G122193×1060×1292-18/-2023204502416

 

ジェラートショーケース BRIO(ブリオ)シリーズ

より見やすく、日本人の身長にピッタリ!設置場所を選ばないスリムタイプです。
比較的安価なジェラートのショーケースです。

ジェラートショーケース BRIO(ブリオ)シリーズ

 

  • ジェラートやアイスが溶けにくい対流冷却方式を採用。
  • 結露防止ヒーター付き強化ガラスを使用しています。
  • 移動が簡単なキャスター付き。
  • ジェラートやアイスを美しく演出するLEDランプ搭載。
  • 一列なのでジェラートをスパチュラで取りやすいです。
型式外形寸法(mm)
幅×奥行×高さ
温度の範囲
(℃)
単相200V
消費電力(W)
本体重量
(kg)
バット収納数
360×165×120
BRIO 61290×740×1264-16/-186961526
BRIO 71466×740×1264-16/-188501807
BRIO91818×740×1265-16/-188802259

 

ジェラートショーケース壺型 Pozetti( ポツェッティ)

ジェラートの品質を保つ能力は一番高いショーケースです。空気による酸化、光からジェラートを守ります。
ショーケースの下に予備のジェラートを保存もできるタイプもございます。
ジェラートの街イタリアのボローニャでは、よく見かける、おしゃれで高級感の有るショーケースです。
価格はショーケースの中では中から高価格帯の商品です。
イタリアのメーカーのサイト、オリオン社=https://www.orionstyle.com/prodotti/pozzetti/

     

  • 4穴、6穴、8穴、10穴、12穴の種類がございます。
  • 下の段に予備のジェラートを保管できるタイプもございます。
  • カラピーナ(ステンレスの壺)も販売しています。
  • グリコール(冷媒液)冷却方式と冷風の冷却方式がございます。グリコール(冷媒液)冷却方式の方がジェラートの品質を維持する能力が高いです。壺型ショーケースを御使用しているイタリアのジェラテリアでは大部分がグリコール(冷媒液)方式の方を採用しています。
  • 他社のPozettiとの大きな違い(使用環境にもよる場合もございます。) 
      
    ①天面の結露がほぼ無い・・・他社製のPozettiを御使用のお客様から下記のようにお聞きする事が有ります。
    ➡夏場、朝出社すると天面がびちゃびちゃになっている。営業中も結露の水をを取るため、軽く天面を拭かないとならない。
    当社の扱っているORION社のPozettiは天面が結露することがほぼ無いです。毎日朝出社すると天面がびちゃびちゃでは長年経過すると、何か不具合の原因になる可能性が有るように感じますし、やはり手間がかかります。手間がかからない商品がユーザー様にとっていいと思います。

    ②カラピーナ(ステンレス製のジェラートを入れる壺)を入れる穴に霜が付きにくい。ついても少量ですぐとれる。・・・他社製のPozettiを御使用の方から、夏場カラピーナを入れる穴に霜がすごく多く付いて、定期的に取らないとカラピーナが入らなくなると聞くことが有ります。
    当社の扱っているORION社のPozettiは穴に付く霜が少ないと、ユーザー様から聞きます。毎日の手間が省けるのはユーザー様にとっていいと思います。