ジェラートマシーン マルチフリーズPRO

高品質なジェラートをスピーディーに製造できる上位モデル。

  • 特殊構造(2重構造の扉)のフロントリッドを採用。冷気が外に逃げにくい構造で、7~8分という速さでジェラートが製造できます。またフロントリッドが、結露しにくく、凍りにくいのも長所です。
  • オートインバーターを2機搭載しているので、ジェラートミックスの種類・量に合わせて冷やす温度や、ビーターの回転速度を微調整できます。また省エネにもつながります。
  • 消費電力は最大15%、消費水量は最大50%削減。
  • 遠隔サポートシステムを搭載。

Multifreeze8PRO12PRO18PRO
1回あたり製造量(kg)1.5~81.5~123~18
1時間あたり製造量(L)14~6314~12028~180
外形寸法(mm) 幅×奥行×高さ530×700×1370530×700×1370600×840×1370
消費電力(kw) 三相200V5.81012

カタブリガジェラートフリーザーの長所

 フリーザの長所

ビータ―の回転速度は、6段階調整ができます。

ビータ―部分のブレードは、ステンレスでできています。樹脂に比べ、破損や摩耗が少ないです(樹脂部品も付属されています)

ボタンを押すとシリンダー部分(冷える部分)内部にホットガスが流れるので、シリンダー内部で水がお湯になります。内部を洗浄する時に便利です。
(洗浄したい時、別途沸かさなくても大丈夫です)

フロントリッド(前面のハッチドア)は、ステンレスの2重構造になっているので、ジェラート製造中、結露したり凍ったりなどが、非常にしにくくなっています。
また、保温性も抜群です。

 

本格ジェラートマシン effe(エッフェ)

伝統の製法である、職人の手練りを再現したクラシックモデル。

  • イタリアの伝統的なジェラート製法を再現。
  • 非常にきめ細かくなめらかな口当たり、濃厚な味わいが際立つ本格ジェラートが作れます。
  • スティックで練ったり、ジェラートを取り出すシーンはパフォーマンスに優れ、実演にも最適。
  • ジェラートを極めたいプロにもオススメです。

effe4B6B
1回あたり製造量(L)46
外形寸法(mm) 幅×奥行×高さ510×695×1860550×835×2000
消費電力(kW) 三相200V1.12.2
本体重量(kg)225295