長谷川製作所は、ジェラート製造機メーカー販売代理店です

オッテロ カタブリガロゴ

カタブリガ社は1927年、OtelloCattabriga (オッテロ カタブリガ)によって、イタリアのエミリアロマーニャ州のボローニャに設立。美味しいジェラート店が多く、ジェラート店の数も数百件あるボローニャでのシェアは80%位と言われています。 イタリアでは、職人気質が強いジェラート職人が使用する老舗メーカーです。現在では、Ali -Group Group (アリグループ)の傘下で、CARPIGIANI社( カルピジャーニ社 1946 年創業、本社はボローニャ)と同じグループの兄弟会社になりますが、ライバルです。機械に対する考え方も違います。機械の外観は似ている部分も多いですが作り手側に便利な機能、より良いジェラートが出来る機能、ランニングコストが少なくなる機能が付いています。
カタブリガは、ICE TEAM1927 Spa のブランドになります。
カタブリガ社HP=https://www.iceteam1927.it/i-brand/cattabriga/

東京品川と福岡の大崎ふ頭にショールームがございます。実際に御希望のジェラートを作ったり、実際の機械を操作も出来ますので是非お問い合わせください。美味しいジェラートを作ることが出来て、便利で実用的な機能を備えて、最新のテクノロジーを備えたカタブリガの機械をよろしくお願いします。

●機械御購入前のジェラート店開業、アイスクリーム店開業の為のサービスとして下記のようなことを行い、御客様がスムーズに店舗や工場をオープン出来るようにいたします。
 ①ジェラート製造工場のレイアウト図面のサポート。
 ②お客様に合った機種の選択とアドバイス、機種の説明、他社機種との違いの説明。
 (これが一番大事です) 
 ③御購入後のメンテナンスの打ち合わせ。
 ④ジェラート機械の御購入時のお支払計画についてのご相談、リースを使いたいなど。
  必要であれば、リース会社を紹介も出来ます。
 ⑤ジェラート店のお店の名前も御提案できます。
 ⑥ジェラート開業のために役立つセミナーの御案内もしています。

●ジェラート機械御購入設置後早めに、お客様の工場でジェラート製造指導を行わせていただいています。ジェラート製造が初めての方に大変ご高評を頂いています。レシピの提供、御希望レシピの開発と御提案も行っています。御購入頂いたジェラートの機械の操作の指導も一緒に行います。

●長谷川製作所アイス&カフェ事業部では、ジェラート製造の機械から包装資材・食材までフォローさせていただいています。
安定剤の販売、販売している安定剤を使ったレシピも提供できます。